沿途美丽的景色
采蘑菇
2021-10-02
今天和朋友开车来回360多公里去Hope那边Needle Peak Trail采蘑菇。
沿途美丽的景色
我手上拿的那个漂亮的蘑菇叫King Boletus（牛肝菌的一种），非常好吃，
这种长得像珊瑚或是台湾花菜（Coral Mashroom or Cauliflower Mashroom ）的蘑菇口感很好，脆脆的，味道非常鲜美。
还有红色的。
Photoed by Julie in Banff in September 2021
我身边的这位食用蘑菇专家，白俄罗斯犹太人，从5岁开始和他奶奶在白俄罗斯的森林里采蘑菇，能够识别各种食用蘑菇。
刚开始上山，感觉还有些冷，不一会就浑身发热了。
这是牛肝菌，味道非常鲜美！
BC WILD MUSHROOMS – CHICKEN OF THE WOODS
Identify, harvest, and cook chicken of the woods