日本料理

2018-06-10

 

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蒲烧鳗鱼盖饭

 

Q&A with Vancouver’s top Japanese chef – Hidekazu Tojo

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天ぷらの揚げ方 Making Tempura

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【玉子焼き】

銀座 寿司幸本店 玉子焼き

お寿司屋さんの玉子焼の作り方！ How to make Japanese style omlet of Sushi restaurant！

玉子焼きの作り方

江戸前流の本格玉子焼きの作り方 - カステラ！？いいえ、玉子焼きです / How to make "Tamago yaki", a professional Japanese Omelette

寿司屋の玉子焼き - 創業100年のよろい寿司の本格玉子焼きのつくり方！How to make Rolled

 

【たこ焼き】

たこ焼きを家で作ってみたい！ 

たこ焼きの作り方（レシピ）How To Make Takoyaki (Recipe)

プロが焼く、美味しいたこ焼きの焼き方。小細工無し、ノーカット版。

TAKOYAKI (NEW IMPROVED VIDEO)

広島県呉市のたこ焼き屋さんコロスケです。

 

【寿司】

（寿司醋中糖与醋比例：3:1，三份糖一份白醋）寿司醋可以按盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制​